巴沙鱼必须通过 FSIS 检查才能保住美国市场

预计2023年8月,美国食品安全检疫局——FSIS(美国农业部)检查组将来到越南,对出口的光滑皮革的食品卫生和安全控制体系进行评估。

为做好向美国出口企业提供原料供应企业和农区的食品安全(食品安全)准备条件,农业农村部渔业司正在加强技术指导、评估和监督。和认证。
渔业部副部长Nhu Van Can先生评论说,世界市场波动,人们紧缩开支,导致大量库存,他肯定,这对巴沙鱼行业来说是一个非常困难的时期。

詹先生讲的一个典型的故事是,最近农业农村部和湄公河三角洲的多个省市参观了荷兰的一个海港。 这里被认为是近60%的越南农产品和水产品进入欧洲的转运地。 一位物流企业人士透露,目前港口海鲜库存较多。

回顾国内出口情况,詹总表示,2022年,巴沙鱼产业出口额将达到24亿美元以上。 越南巴沙鱼进口的三个主要市场是:中国、美国和欧盟。 进入2023年上半年,对美国出口成交额较去年同期大幅下降60%。 中国市场也出现了近35%的下降,欧盟下降了约20%。

据Can先生介绍,对于欧盟市场,该地区目前不仅对具有可持续环保认证的产品感兴趣,还对工厂安全认证和温室气体减排认证感兴趣。 这些标准和认证甚至可能逐渐合法化。

“话虽如此,巴沙鱼的生产是一个生产链,迫使我们接近并跟随市场。 现在巴沙鱼行业已经专业化了,我们需要努力保持我们的地位。”Can先生表示。

目前,湄公河三角洲地区有142个设施/养殖区为5家向美国出口巴沙鱼的企业提供原料,占全国设施/养殖区数量的近9%。 虽然数量不多,但占有重要地位。
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特别是,确保巴沙鱼养殖设施和为向美国出口的企业提供原材料的地区的食品安全条件是维持市场的先决条件。

最近,渔业部对该地区4个主要鲶鱼养殖地点(安江、同塔、芹苴和前江)的17个养殖设施/区域的养殖条件进行了审查。 其余耕区和耕作设施由当地农业农村发展部门检查和审核。

渔业部根据《鱼类食品安全控制计划》和出口到美国市场的鲶形目鱼产品,评估该企业的养殖设施/区域符合标准和条件。 100% 的养殖设施/区域都获得了池塘识别号。 但整个湄公河三角洲地区约有30%的小规模农户,仍然存在一些基础设施标准不理想的问题,渔业部专门机构指导和支持应急设施,计划克服并投资更完善的基础设施。

未来,渔业厅将协调多家巴沙鱼苗种供应企业,开展多代繁育并供应市场。 渔业部领导表示,该部门正在订购75,000尾鲶鱼亲鱼,供应给各地。 创建培育优质品种并实施可追溯性的设施。

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