面对龙虾养殖的瓶颈，为了可持续发展，养殖的组织和重组是当今的迫切要求。
必须追根溯源
中南部地区的龙虾养殖户表示，由于龙虾养殖面临瓶颈，人们正在等待当地以及农业和农村发展部门对龙虾进行调整。
庆和省万宁县万清公社凯良村笼养龙虾合作社组长陈明贤表示，建立龙虾生产、收购、出口环节的链条，
具有可追溯性。对于官方出口来说，这是非常有必要的。
“当建立一个保证投入和产出的环节链时，收养农民可以感到更有安全感，这很好。 但将虾养至收获季节而不及时出售也会导致虾遭受损失。
因此，人们希望将龙虾纳入框架，避免出现好季节失去价格的情况。”Hien先生表示。
庆和省农业农村发展部副部长黎文欢表示，龙虾是经济价值较高的海产品，但长期以来消费市场主要通过非官方渠道出口到中国。
目前，中方限制包括龙虾在内的农林渔业产品进口。 通过信息收集，中国对大龙虾进口的限制主要要求企业提供可追溯性证明。
因此，在不久的将来，农业行业建议农民需要遵守可追溯性规定，这样产品才有资格正式出口到中国市场。
从长远来看，为了稳定龙虾产量，不依赖于单一市场，企业和养殖户需要按照规划和登记做好龙虾养殖，
向管理机构充分申报，并采用可追溯的生物安全养殖程序。
目前，庆和省正在以渔业经济与规划研究所（渔业部农业和农村发展）主持的“建立龙虾生产和消费联动”
项目实施为基础，构建龙虾生产联动模式。 。
因此，该项目正在支持万宁区万丰水产养殖和旅游合作社。 近日，该所与参演模特演员签署了合作协议。
未来该模式的实施，将为我省龙虾消费和出口创造有利条件。
万峰旅游水产养殖合作社董事长阮青生表示，该合作社现有合作社成员32家，养殖网箱近4000个，
主要养殖龙虾。 渔业经济与规划研究所正在支持合作社试点龙虾产品的可追溯性。 同时，
通过对疾病预防流程和包装运输流程进行培训、辅导和指导，提高合作社能力。 除了促进联系和消费外，
还指导合作社进行市场研究和评估，并向中国市场和一些地区国家分发指导官方出口程序的文件。
消费市场多元化
在富安省，双岛龙虾综合服务合作社还得到渔业经济与规划研究所的支持，建立龙虾消费链。
富安省农业和农村发展部副部长Nguyen Tri Phuong先生补充说，到目前为止，
该项目正在动员有代码的种子供应商和出口企业及时形成完整的环节
此外，为了寻找新的市场，减少对某一市场的依赖，今后一段时间，
富安省将根据市场需求对农作物和农业产量进行重组，以避免出现“丰收、
歉收、贬值”的情况。 同时，改进技术，合理化生产，降低龙虾养殖成本，
降低销售价格； 加强国内市场龙虾消费促进。 呼吁投资加工和多样化增值龙虾产品领域，以出口到日本和欧洲等其他市场。
Nguyen Tri Phuong先生表示，为了发展可持续的龙虾，富安省一直致力于审查和更新现有的水产养殖计划和项目，
并增加了一些技术养殖区。纳入2021-2030年省级规划和2050年远景规划。在此基础上，根据当地社会经济条件、
环境承载能力重新布局现有农田。
实施基础设施投资项目，吸引组织和个人效仿达禄海鲜有限公司成功实施的模式，在陆上水池养殖龙虾。
与此同时，将先进的科学技术、信息技术、数字技术应用于龙虾养殖管理；
保护和开发全省特有水产资源（棉龙虾、蓝龙虾）； 研究和开发龙虾品种和食品生产技术。
该组织倡导建立和支持不断发展的龙虾合作社。 农业部门将配合渔业经济与规划研究所开展
“构建龙虾生产与消费联动模式”任务，从而打造全省龙虾连锁店，确保连锁店有效运营。
该省将根据农区组织布局，倡导传统网箱养殖向HDPE网箱养殖转变，以适应气候变化、保护环境。
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